化学与人类健康课件-九年级化学沪教版下册(1).pptxVIP

;;食物是人体获得各种营养物质和能量的主要来源，我们体内一刻不停地在发生着化学变化，食物在人体内的化学变化为生命活动提供物质和能量。我们在日常生活的每一天中所消耗的能量可以把自己同样重量的水的温度提高50℃。;;食物中的“黑色”现象;分类;1.碳是有机物还是无机物？;判断有机物“三步曲”;2.有机物分类(按有机物相对分子质量大小);糖类、油脂、蛋白质、维生素、矿物质和水是人体必需的营养物质。;(1)糖类;马铃薯;;(2)油脂;(3)蛋白质;现象：;我国于1965年在世界上首次用人工方法合成的结晶牛胰岛素，就是一种有生物活性的蛋白质。;(4)维生素;4.人体内的化学元素;人在剧烈运动、大量出汗后应饮用一些含无机盐的水溶液，为什么？;5.均衡膳食;1.药物的获得;屠呦呦，著名药学家，长期从事中西药结合研究。

屠呦呦及其团队创制新型抗疟药青蒿素和双氢

青蒿素，有效降低疟疾患者的死亡率，在药物

研究上作出了突出贡献。2015年10月，屠呦呦

被授予诺贝尔生理学或医学奖，成为第一位获该诺贝尔奖项的中国科学家。2016年，屠呦呦荣获国家最高科学技术奖。;(2)用化学方法，采用人工合成的方法获得药物。;2.合理用药;;1.酚酞(C20H14O4)是常见的酸碱指示剂。酚酞属于

A.无机化合物 B.有机化合物

C.氧化物 D.单质;2.下列物质中属于有机高分子化合物的是

A.乙醇