根茎类蔬菜热风干制技术规程__DB32_T 5241—2025_可搜索.pdfVIP

ICS67.08020

ICS67.080.20

CCSX26

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江苏省地方示准

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DB32/T5241—2025

根茎类益菜热风干制枝术规秸

根茎类蔬菜热风干制技术规程

Codeofpracticeforhotair⁃dryingofrootstalkvegetables

2025-10-30发布

2025-10-30发布2025-11-30实施

江苏省市场监督管理局发布

江苏省市场监督管理局发布

中国标准出版社出版

中国标准出版社出版

DB32/T5241—2025

目次

目次

前言

前言……………………………Ⅲ

1范田

1范围…………………………1

2规范性引用文件

2规范性引用文件……………1

3术语和定义…………………1

3术语和定义

4原辅料要求

4原辅料要求…………………1

5环墟与卫生要求

5环境与卫生要求……………2

6加工工艺流程

6加工工艺流程………………2

7加工过程

7加工过程……………………2

8包装与标识

8包装与标识…………………3

9记

9记录…………………………3

参考文献

参考文献…………………………4

Ⅰ

DB32/T5241—2025

前言

前言

本文件按照GB/T11一2020《标准化工作导则第1部分;标准化文件的结构和起草规则》的规定

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江苏省农业农村厅提出并组织实施

本文件由江苏省农业农村厅提出并组织实施。

本文件由江苏省农产品加工标准化技术委员会归口。

本文件由江苏省农产品加工标准化技术委员会归口。

本文件起草单位;江苏省农业科学踪、兴化市联富食品有限公司、兴化市东惠育品有限公司、兴化甫

本文件起草单位：江苏省农业科学院、兴化市联富食品有限公司、兴化市东奥食品有限公司、兴化市

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