清华社课件冷链物流管理-第4章 冷链物流设备与装备管理.pptx

冷链物流管理;第4章冷链物流装备管理

;本章导航;第一节冷链运输装备概述;一、冷链运输装备概念;冷链运输装备产生与发展：

;冷链物流的构成及主要设备：

;（一）冷链运输装备的技术要求：

（1）具有良好的制冷、通风及必要的加热设备，以保证食品运输条件。

（2）运输冷冻、冷却食品的车、箱体应具有良好的隔热性能，以减少外界环境对运输过程条件的“干扰”。

（3）冷链运输的车、船、箱等，应具有一定的通风换气设备，并配备一定的装卸器具，以实现合理装卸，保证良好的储运环境。

（4）冷链运输设备应配有可靠、准确且方便操作的检测、监视、记录设备，并进行故障预报和事故报警。

（5）冷链运输设备应具有承重大、