项目六 中国民族民俗-汉族及其传统节日（课件）《导游基础知识》同步教学（科学出版社）.pptxVIP

汉族及其传统节日认知

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教学目标

知识目标：

1.了解汉族语言、宗教信仰、饮食、服饰、民居等概况。

2.掌握汉族的主要传统节日及习俗。

能力目标：

能够运用所学的知识对汉族的传统节日及习俗进行讲解。

素质目标：

通过学习，增强自己对汉民族的认识，增强自己的民族自豪感和自信心。;

思考：汉族是中国的主体民族，是上古时期黄帝和炎帝部落的后裔，炎黄子孙。

那么，汉族的说法源于什么时候呢？此前为什么汉族被称为“华夏”呢？;

汉族概况

汉族是世界上文明发达最早的民族之一，是上古时期黄帝和炎帝部落的后裔，人称炎黄子孙。

春秋战国时期形成以“华”“夏”单称或“华夏”连称的族体。

汉代以后，周边各族以汉人称呼中原人。

汉族以先秦华夏为核心，在秦汉时期形成统一的、稳定的民族。

汉族不仅是一个历史从未中断过的悠久民族，也是世界上人口最多的民族。

历史上汉族是典型的以家庭种植和养殖为主的农业民族，形成了悠久的农耕文化。

汉族分布在世界各地：中国大陆91.51％，台湾98％，香港95％，澳门97％。在东南亚、北美洲和西欧也有较多分布。;

汉族概况

语言：汉语，属于汉藏语系，是世界上历时最悠久、最丰富的语言之一。

文字：汉字是记录汉语的符号，属于表意文字。现代汉字分规范字（祖国大陆）和繁体字（港澳台地区）。

宗教信仰：天命崇拜和祖先崇拜是汉族宗教信仰的传统观念。汉族对各种宗教采取兼容并蓄的态度，既有中国土生土长的道教，也有佛教、基督教、伊斯兰教等域外传入的宗教。

图腾：由龙凤组成，代表了世间阴阳、男女的平和、吉祥如意。;

汉族概况

1.饮食

汉族的饮食结构以粮食作物为主食，以鱼肉、蔬菜为副食。

南方种植稻米的地区以米食为主，北方种植小麦的地区以面食为主。

汉族讲究烹饪，追求色、香、味、形、器、意的完美结合。

汉族菜分为川、粤、闽、皖、鲁、湘、浙、苏八大菜系。

汉族的酒文???和茶文化内涵深厚，独树一帜。;

汉族概况

2.服饰

汉族的服饰文化源远流长，迄今已有上万年的历史。

汉服在样式上有上衣下裳和衣裳相连两种基本形式，大襟右衽（交领右衽）是汉服始终保留的鲜明特点。

每个朝代崇尚不同的颜色：夏黑、商白、周赤、秦黑、汉赤、唐黄、明赤;

汉族概况

汉服随着1644年清军入关逐渐消亡，汉族成为了世界上唯一没有自己民族服装的古老民族。;

汉族概况

3.民居

北方：以北京的四合院为主要代表

黄土高原（陕北）：窑洞

南方：天井式瓦房居多，闽赣粤地区的客家人居住大围楼（土楼）；徽派建筑（白墙青瓦、马头墙、木雕、砖雕、石雕）；江南水乡民居；上海石库门

对汉族民居影响最大的莫过于风水术定下的范式，风水术是中国的独创，其核心内容是人们对于居住环境进行选择和处理，体现了中华民族崇尚人与自然和谐统一的传统理念。;

汉族主要传统节日

思考：1.我们汉族有哪些传统节日？

2.你知道汉族的哪些节日习俗呢？

3.我国有哪些法定节日？

2008年1月1日起，除春节外，清明节、端午节、中秋节等传统节日也成为全国性法定节日。

1.春节（农历正月初一）

春节俗称“新年”，是中国最为隆重的传统节日。

春节源于原始社会时期古人在年初岁尾用一年的收获来祭祀众神和祖先的腊祭。

自汉武帝太初元年始，确定夏历（农历）的正月初一为“岁首”，因此称为新年。

除汉族外，还有许多少数民族，如蒙古族、壮族、布依族、朝鲜族、侗族、瑶族等也过此节。;

汉族主要传统节日

春节活动从腊月二十三祭灶、过小年开始，经过除夕、春节直到正月十五元宵节结束。

主要活动：操办年货、做新衣、祭灶、掸尘、贴春联、挂年画、祭祖、迎神、吃团圆饭、守岁、拜年、放爆竹、饮屠苏酒、吃年糕、吃饺子、吃元宵、舞狮、踩高跷、扭秧歌、玩花灯

除夕年三十晚上吃团圆饭、守岁；北方吃饺子（寓意“更岁交子”）、南方吃年糕（象征生活步步高）。

贴春联、挂年画起源于古代的桃符。

拜年是我国民间的传统习俗，是人们相互走访祝贺新春佳节、辞旧迎新的一种形式。;

汉族主要传统节日;

汉族主要传统节日

2.元宵节（正月十五）

每年第一个望月（月圆之夜），又称上元节，是春节活动的高潮和结束

主要习俗：放花灯、观花灯、耍社火、打太平鼓、猜灯谜（始于元代）、踩高跷、舞狮子、扭秧歌、唱大戏、吃元宵、汤圆

元宵耍灯起源于汉代，吃元宵寄托着人们祈求新的一年