宣贯培训(2026年)《NY 861-2004粮食（含谷物、豆类、薯类）及制品中铅、铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素限量》.pptxVIP

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目录

一、从“土壤到餐桌”的终极防线：为何NY861-2004依然是解读谷物安全的“元老级”法典？

二、铅、铬、镉的“潜伏地图”：专家深度剖析三种重金属在主要粮食作物中的富集规律与限量阈值

三、汞与砷的“双面人生”：揭开剧毒元素与有益元素在稻米、薯类中的诡异界限与判定陷阱

四、铜与锌的“营养悖论”：解码必需微量元素如何在过量时沦为“隐形杀手”及其限量逻辑

五、硒元素的“精准舞蹈”：专家视角下，如何在富硒产品开发中巧妙规避NY861-2004的红线

六、八种元素检测方法的“实战对比”：从样品前处理到数据分析，规避实验室常见的“超限”误区

七、谷物分类与制品加工