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公司浸泡型果酒酿造工合规化操作规程

文件名称：公司浸泡型果酒酿造工合规化操作规程

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

一、总则

本规程适用于公司浸泡型果酒酿造工在生产、操作过程中，为确保生产安全、产品质量和员工健康，特制定本规程。本规程适用于所有从事浸泡型果酒酿造的员工，包括酿造工、检验员、设备操作员等。在操作过程中，员工应严格遵守国家相关法律法规、行业标准和企业规章制度，确保生产过程安全、稳定、高效。

二、操作前的准备

1.防护用具的使用

a.佩戴合适的防护眼镜，防止液体溅入眼睛。

b.穿戴耐酸碱、耐腐蚀的工作服，避免皮肤直接接触有害物质。

c.使用防滑鞋，确保在操作过程中脚部安全。

d.根据需要佩戴防尘口罩或防毒面具，防止吸入有害气体或粉尘。

2.设备启机前的检查

a.检查设备外观是否完好，无破损、漏液等情况。

b.检查设备管道、阀门、接头等部位是否紧密，无泄漏。

c.检查电气设备绝缘性能，确保无漏电现象。

d.检查设备传动部分，确保无异常噪音和振动。

e.检查设备冷却系统，确保冷却水充足，冷却效果良好。

f.检查控制系统，确保各项参数设置正确。

3.作业区域的准备

a.清理作业区域，确保无杂物、油污等影响操作的因