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- 2026-03-16 发布于江苏
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江西重点中学盟校2026届高三下学期第一次质量检测化学试题
时长：75分钟总分：100分
可能用到的相对原子质量：H-1C-12N-14O-16Fe-56Cu-64
一、选择题：本题共14小题，每小题3分，共42分。在每小题给出的四个选项中，只有一
项是符合题目要求的。
1.下列有关江西美食的化学解读中，不正确的是
A.江西客家酿豆腐是一道经典家常菜，由黄豆打磨、煮沸、点卤制成，煮沸过程中黄豆中的蛋白质水解
成氨基酸
B.江西碱水粽口感
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