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食品流通环节安全监管情况汇报

今年以来，我单位严格贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》及相关法规要求，以“四个最严”为根本遵循，聚焦食品流通环节全链条监管，通过强化制度落实、创新监管方式、深化专项整治、推动社会共治等举措，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。现将具体工作情况汇报如下：

一、工作推进情况

（一）制度规范落实到位。严格督促食品经营者履行主体责任，全面落实进货查验、索证索票、台账记录等制度。针对不同类型主体制定差异化指导清单：对连锁超市推行“统一采购+总部审核”模式，要求总部每季度对门店查验记录进行抽查，今年已完成23家连锁企业总部检查，抽查门店187家次，整改记录不规范问题42项；对农贸市场经营户，推行“一摊一档”电子化管理，依托市场管理方每日核对进货凭证，累计建立电子档案1.2万份，覆盖95%以上固定摊位；对校园周边食杂店，重点核查儿童食品、膨化食品等8类高风险产品的保质期和供应商资质，督促126家店铺完善“临期食品专区”设置，张贴醒目提示标签。

（二）日常监管精准高效。建立“双随机一公开”与重点监管相结合的检查机制，将食品流通主体按风险等级分为A（高风险）、B（中风险）、C（低风险）三级，分别对应每季度、每半年、每年检查频次。今年以来累计检查食品流通主体2.3万家次，其中A类主体（大型批发市场、冷链仓储企业等）520家次，发现问题132项，整改率100%；