宣贯培训(2026年)《GBT 36395-2024冷冻鱼糜加工技术规范》.pptxVIP

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目录

一、从源头到成品：专家深度剖析新国标下冷冻鱼糜全流程质量管控体系与合规路径

二、温水煮鱼还是冷库锁鲜？——深度解读2024版对加工车间温度及关键工序的硬核新规

三、辅料不是“配角”：白砂糖与食品添加剂的合规性革命，你跟上新国标的节奏了吗？

四、数据不说谎，但记录会说话：新标准对可追溯性记录的严苛要求与企业数字化转型实战

五、漂洗与脱水的艺术：如何通过精准控制技术参数，在2024新规下实现得率与凝胶强度的双赢？

六、金属探测与包装标识：守护消费者“舌尖安全”的最后一道防线，新国标释放了哪些关键信号？

七、告别“差不多”时代：新国标删减运输背后隐含的冷链无缝对接责任与第三方