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- 2026-03-17 发布于河北
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四、学校食品安全工作制度
(一)学生食堂管理人员制度
1.建立健全学生食堂食品安全管理制度与记录制度，做好学生食堂
经营过程中各项食品安全管理工作，保学生食堂食品安全。
2.食品安全管理人员应具备高中以上学历，有从事食品安全管理工
作的经验，参加过食品安全管理人员培训，身体健康并具有从业人员
健康合格证明。
3.学生食堂安全管理人员必须认真履行如下工作职责：
(1)认真开展从业人员的食品安全法律和知识培训；
(2)制定食品安全管理制度及岗位责
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