客房服务与管理A4版.docx

教案用纸

课程名称

客房

服务

第一章客房产品概述

审批签字

授课时数

授课方法

讲授法

教具

课件

授课时间

授课班级

教学目的

了解客房产品的基本要求及客房产品的特点;掌握客房设计的基本原则、客房的功能设计和客房用品的配备。

教学重点和难点

掌握客房设计的基本原则、客房的功能设计和客房用品的配备。

德育内容

培养学生良好的职业道德素质

能力目标

掌握客房设计的基本原则、客房的功能设计和客房用品的配备

实训内容

教学内容、方法和过程

第一节客房产品的概念

导入新课

产品:是指

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