《中国美食》新课标课件（第一课时）.pptxVIP

第二课时第一课时中国美食4

任务：参加介绍中国美食的主题班会

搜集中国美食的相关资料第一课时活动1

资料字词展示单1cōnɡbōdànjiānfǔkǎojiǎozhēnɡ菠菜煎蛋豆腐茄子葱花炸酱面凉拌蘑菇ɡū炖菜蒸饺词语我会认zhá烤鸭dùnmóqiébànjiànɡzhōu白粥

炸zhá多音字我会读zhà炸酱面炸药爆炸油炸这道菜是油炸的，吃起来特别香脆。五彩斑斓的烟花在空中爆炸，人们兴奋极了。

食茄烤鸭生字我会写蛋煮饭鸡

“人”宽“良”窄。“良”的第一点落在竖中线上，第三笔横在横中线下侧，末笔是长点。书写指导shí

“艹”的横要长，两竖往内收，“加”的“力”和“口”在竖中线两边左右对称。qié

“考”的长撇要穿插到左边“火”的下方，第九笔短横压横中线，最后一笔为竖折折钩。kǎo

“鸟”的短撇靠近竖中线，最后一横不与右边笔画相连。yā

“者”上横短，中横长，竖正直居中，撇从长横与竖的交叉点穿出；“日”大小、位置合理。四点底排布均匀，稍宽。zhǔ

“又”的第二笔是长点，“鸟”的竖折折钩的竖笔压竖中线，横画穿插至左边，左右写紧凑。jī

dàn上半部分笔顺：横钩、竖、横、撇、捺，捺要写得平而舒展。下半部分“虫”稳稳托住上半部分。

fàn“饣”的撇长、横钩短，“反”的第一笔撇短、第二笔撇长，末笔捺从中心点起笔，写舒展。

我们识记本课的生字时，还可以用下面的方法。我将看图识字与归类识字结合到一起识字。资料识字方法简介单2菠菜茄子蘑菇如“菠、茄、蘑、菇”这4个字，都带“艹”。

我用形声字特点和归类法识记生字。带“灬”的字：煎蒸带“火”的字：烤炖炸这些字都是形声字，“灬”在篆书中的形象是火苗，表示烹饪食物要用火。带有“火”和“灬”的字，大多与火有关。

朗读课文，根据课文内容填一填。资料课文印象录3本文介绍了我国的美食，列举了种菜肴和种主食，涉及各种烹调方法。菜肴主食74

恭喜你把美食的资料搜集全！现在，我们一起去参加介绍中国美食的主题班会吧。

在班会上介绍中国美食活动2

读菜名，圈画出每道菜肴的食材和烹饪方法，再说说你明白了什么。介绍中国美食——菜肴凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子食材烹饪方法

烤鸭葱爆羊肉小鸡炖蘑菇水煮鱼食材烹饪方法

食材的品种很丰富，有蔬菜、肉、鱼、豆制品等。烹饪的方法也有多种，有拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖。