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打叶复烤初级工题库及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单选题（每题1分，共20题）

1.打叶复烤工艺中，润叶的主要目的是（）

A.增加烟叶重量

B.提高烟叶韧性，便于打叶

C.杀死烟叶中的虫卵

D.改善烟叶颜色

2.打叶机运行时，若打辊转速过快，可能导致（）

A.叶片碎片率降低

B.烟梗损伤减少

C.叶片过度破碎，碎片率增加

D.打叶效率提高

3.复烤工艺中，热风式复烤的主要热源是（）

A.蒸汽

B.热风

C.电加热

D.红外线

4.设备日常保养中，对打叶机框栏的检查重点是（）

A.是否有锈蚀

B.筛网是否破损

C.轴承温度是否正常

D.皮带松紧度

5.复烤后烟叶的标准含水率范围为（）

A.8%-10%

B.11%-13%

C.14%-16%

D.17%-19%

6.打叶工序中，“中含率”是指（）

A.叶片中含梗的比例

B.烟梗中含叶的比例

C.叶片与烟梗混合物的含水率

D.碎片占总叶片的比例

7.润叶机蒸汽压力过高时，可能导致（）

A.烟叶含水率降低

B.烟叶颜色变暗

C.烟叶过度湿润，粘连成团

D.润叶时间缩短

8.设备检修时，必须遵守的安全规范是（）

A.直接带电操作

B.未断电前进行维修

C.挂牌并上锁，确认断电

D.穿戴化纤衣物进入设备区域

9.复烤工艺的“回潮”阶段主要目的是（）

A.杀菌消毒

B.降低烟叶温度

C.使烟叶含水率均匀

D.增加烟叶重量

10.打叶复烤中，叶片填充值过低说明（）

A.叶片结构紧密

B.叶片碎片过多

C.复烤温度过高

D.烟叶含水率过高

11.润叶机运行时，若发现烟叶流量突然减少，首先应检查（）

A.蒸汽压力

B.进料口是否堵塞

C.电机转速

D.排料口开度

12.复烤机热风系统温度不稳定的原因可能是（）

A.热风风机转速正常

B.加热元件损坏

C.烟叶含水率均匀

D.输送带速度稳定

13.打叶机“打叶强度”是指（）

A.打辊的转速

B.打辊与框栏的间隙

C.单位时间内烟叶的打击次数

D.叶片分离的力度

14.车间内发生小范围火情时，应优先使用的灭火器类型是（）

A.泡沫灭火器

B.干粉灭火器

C.二氧化碳灭火器

D.水基灭火器

15.复烤后烟叶的“大片率”指标要求为（）

A.≥50%

B.≥60%

C.≥70%

D.≥80%

16.设备润滑时，润滑油的选择主要依据（）

A.设备颜色

B.设备转速和负载

C.操作人员习惯

D.环境温度

17.打叶工序中，若叶片中含梗率过高，可能的原因是（）

A.打辊转速过快

B.框栏间隙过大

C.烟叶含水率过低

D.进料速度过慢

18.复烤工艺中，“冷却”阶段的目的是（）

A.降低烟叶温度，便于储存

B.增加烟叶香气

C.杀死剩余细菌

D.提高烟叶重量

19.打叶复烤生产中，个人防护用品必须佩戴的是（）

A.手套和护目镜

B.安全帽和防尘口罩

C.耳塞和围裙

D.雨靴和护腕

20.设备运行时，听到异常金属撞击声，应立即采取的措施是（）

A.继续运行观察

B.降低转速

C.紧急停车检查

D.调整进料量

二、判断题（每题1分，共15题）

1.润叶温度越高，烟叶韧性越好，打叶效率越高。（）

2.复烤后烟叶含水率过高，容易导致霉变。（）

3.打叶机框栏间隙越小，叶片碎片率越低。（）