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2025年高中生物选修一生物技术实践练习卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。）

1.制作果酒时，发酵初期需要通气，发酵后期需要密封，这主要是为了什么？

A.促进酵母菌有氧呼吸，快速繁殖

B.防止杂菌污染，保证果酒品质

C.提供无氧环境，利于产生酒精

D.调节发酵液pH值

2.在果醋发酵过程中，如果发酵液表面出现一层菌膜，并且有难闻的气味，可能的原因是？

A.温度过高，酵母菌大量死亡

B.通气不足，产生了丁酸等杂菌代谢产物

C.pH值过低，醋酸菌无法正常生长

D.糖源不足，发酵接近结束

3.下列关于植物组织培养操作的叙述，错误的是？

A.外植体消毒通常使用70%乙醇和0.1%氯化汞溶液

B.植物组织培养的全过程都需要在无菌条件下进行

C.培养基中的蔗糖主要提供碳源和能源

D.脱分化是指已分化的细胞失去分化能力，变成愈伤组织的过程

4.在植物组织培养过程中，如果发现愈伤组织生长旺盛但不易分化出芽，可能的原因是？

A.培养基中缺乏必要的植物激素

B.培养基中糖浓度过高

C