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- 2026-03-18 发布于四川
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2025公共营养师之三级营养师练习题试卷+参考答案
一、选择题(每题2分,共40分)
1.营养素的分类不包括以下哪一项?
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.维生素
D.药物
答案:D
解析:营养素是指食物中具有营养价值的物质,包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水等。药物不属于营养素。
2.以下哪种食物中富含优质蛋白质?
A.玉米
B.鸡蛋
C.土豆
D.豆腐
答案:B
解析:鸡蛋是一种富含优质蛋白质的食物,其所含蛋白质的氨基酸组成与人体所需氨基酸的比例较为接近。
3.成人每日推荐的钙摄入量为多少?
A.400mg
B.600mg
C.800m
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