2026年陕西省延安市单招职业倾向性测试题库及完整答案详解1套.docxVIP

2026年陕西省延安市单招职业倾向性测试题库

第一部分单选题(50题)

1、俗话说“卤水点豆腐，一物降一物”。在“卤水点豆腐”中点卤用的盐卤的化学物质是（）。

A.氯化镁

B.硫酸铜

C.硝酸钠

D.碳酸钙

【答案】：A

【解析】“卤水点豆腐”中点卤用的盐卤主要化学物质是氯化镁。氯化镁可以使豆浆中的蛋白质凝聚，从而使豆浆变成豆腐。硫酸铜是一种有毒的重金属盐，不能用于食品加工；硝酸钠在食品工业中一般用作防腐剂等，并非用于点豆腐；碳酸钙是石灰石、大理石等的主要成分，通常不会用于豆腐制作中的点卤环节。所以正确答案对应的物质为氯化镁。

2、2020年8月14日，荷兰雷嫩市欧维汉兹动物园举办了大熊猫百日庆典，该大熊猫宝宝被命名为（）。

A.喜兰

B.梵星

C.美香

D.泰山

【答案】：B

【解析】本题可根据题目所涉及的特定事件中大熊猫宝宝的命名信息来进行解析。在2020年8月14日荷兰雷嫩市欧维汉兹动物园举行的大熊猫百日庆典上，大熊猫宝宝被命名为喜兰。梵星并非该事件中大熊猫宝宝的命名；美香是旅美大熊猫，并非此事件里的主角；泰山也是旅美大熊猫，同样不符合本题所指的大熊猫宝宝。因此，正确答案是喜兰。

3、近10年来，人民币国际化进程中支付货币功能不断增强，国际储备货币功能开始显现，投融资货币功能持续深化，这对我国经济的影响是（）。

A.强化人民币支付职能，弱化贮藏