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中国大豆油行业发展现状、运行格局及投资前景分析报告（智研咨询）

内容概要：随着国民生活水平的提高以及膳食结构的升级，对油脂的消费需求总体上呈稳步上升趋势，大豆油作为一种常见的食用植物油，其消费量也随之增加，此外，随着餐饮业的持续复苏和发展，带动餐饮渠道大豆油需求量快速增长，据统计，2024年我国需求量达1745.0万吨，同年产量达1729.4万吨，随着国产大豆油产量持续增加，近两年我国大豆油价格明显下滑，据统计，2024年我国大豆油市场均价降至7962.6元/吨，而受产品价格下滑影响，2024年我国大豆油行业市场规模降至1389.4亿元。

上市企业：金龙鱼（300999）、西王食品（000639）、京粮控股（000505）、道道全（002852）、索宝蛋白（603231）、嘉华股份（603182）

相关企业：中粮集团有限公司、山东鲁花集团股份有限公司、上海良友海狮油脂实业有限公司、中粮东海粮油工业（张家港）有限公司、厦门中盛粮油集团有限公司、山东禹王生态食业有限公司、湖北中昌植物油有限公司、山东禹王生态食业有限公司、临沂山松生物制品有限公司、山东御馨生物科技股份有限公司

关键词：大豆油发展历程、大豆油市场政策、大豆油产业链图谱、大豆油供需现状、大豆油进出口贸易、大豆油竞争格局、大豆油发展趋势

一、概述

大豆油是以大豆为原料，通过压榨法、浸出法或两者结合的工艺，提取得到的食用植物油。