酒店食安应急方案.pptxVIP

;-;;应急组织架构应急小组组成;应急组织架构职责分工;;事故分级与响应流程一级事故(重大群体中毒);事故分级与响应流程二级事故(局部不适);事故分级与响应流程三级事故(疑似隐患);;现场处置措施医疗救援;现场处置措施证据保全;现场处置措施信息报送;;事后整改与预防整改措施;事后整改与预防培训演练;事后整改与预防监测机制;;食品安全日常管理日常巡查;食品安全日常管理原料采购;食品安全日常管理人员管理;;应急物资与储备物资清单;应急物资与储备定期检查与更新;;信息发布与公关管理信息发布流程;信息发布与公关管理公关策略;;法律责任与保险措施法律责任;法律责任与保险措施保险措施;法律责任与保险措施;;食品安全培训与宣传培训计划;食品安全培训与宣传宣传教育;;协调沟通机制内部沟通;协调沟通机制外部沟通;;监督检查与评估监督检查;监督检查与评估评估与改进;;总结;-