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2025年营养师资格历年真题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项的代表字母填写在题干后的括号内。每题1分，共30分）

1.人体内含量最多的矿物质是（）。

A.钙

B.铁

C.钾

D.氯

2.膳食纤维的主要功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖和血脂

C.提供人体必需的氨基酸

D.维持肠道菌群平衡

3.以下哪种食物是维生素A的良好来源？（）

A.大米

B.深绿色蔬菜

C.动物肝脏

D.豆类

4.人体每日所需能量中，碳水化合物、脂肪和蛋白质提供的能量适宜比例大致为（）。

A.50%：30%：20%

B.40%：40%：20%

C.30%：50%：20%

D.20%：30%：50%

5.评价一个国家或地区居民营养状况的常用方法是（）。

A.食物频率法

B.体格测量法

C.膳食调查法

D.以上都是

6.中国居民膳食指南推荐成人每天摄入谷薯类食物的量是（）。

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-