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生猪产品出厂记录制度

第一章总则

第一条本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国农产品质量安全法》等国家相关法律法规，结合《中华人民共和国企业安全生产法》等行业准则，以及XX集团母公司关于生猪产品全链条风险防控的管理规定，同时基于企业内部加强生猪产品质量管控、规范出厂流程、防控专项风险的迫切需求，制定本制度。

第二条本制度适用于公司总部各部门、各下属单位及全体员工，覆盖生猪产品从出厂前的质量检验、记录管理，到物流运输、销售终端的全程监管，包括但不限于生产、质检、物流、销售、财务等业务场景及所有参与相关工作的岗位人员。

第三条本制度中下列术语的含义：

（一）“XX专项管理”指企业针对生猪产品出厂环节的质量安全、合规性、风险防控等专项管理活动，涵盖制度建设、流程规范、风险处置、监督考核等全流程管理。

（二）“XX风险”指生猪产品出厂过程中可能存在的质量不合格、数据造假、操作违规、信息泄露等安全或合规风险。

（三）“XX合规”指生猪产品出厂行为符合国家法律法规、行业标准及企业内部管理制度的各项要求。

第四条本制度实施的核心原则包括：

（一）全面覆盖原则：所有出厂生猪产品及其记录均纳入管理范围，确保无死角、无遗漏。

（二）责任到人原则：明确各层级、各岗位的职责分工，确保管理责任可追溯。