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- 2026-03-20 发布于四川
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2025年公共营养师三级题及参考答案(考试直接用)
一、选择题(每题2分,共40分)
1.下列哪种营养素是人体生长发育和维持正常生理功能所必需的?
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.矿物质
参考答案:B
解析:蛋白质是人体生长发育和维持正常生理功能所必需的营养素,参与构成身体组织、调节生理功能等。
2.下列哪种食物中富含优质蛋白质?
A.玉米
B.大豆
C.花菜
D.鸡肉
参考答案:D
解析:鸡肉富含优质蛋白质,易于人体消化吸收,是良好的蛋白质来源。
3.下列哪种维生素有助于铁的吸收?
A.维生素A
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素E
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