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  • 2026-03-20 发布于四川
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2025年公共营养师三级题及参考答案(考试直接用).docx

2025年公共营养师三级题及参考答案(考试直接用)

一、选择题(每题2分,共40分)

1.下列哪种营养素是人体生长发育和维持正常生理功能所必需的?

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.矿物质

参考答案:B

解析:蛋白质是人体生长发育和维持正常生理功能所必需的营养素,参与构成身体组织、调节生理功能等。

2.下列哪种食物中富含优质蛋白质?

A.玉米

B.大豆

C.花菜

D.鸡肉

参考答案:D

解析:鸡肉富含优质蛋白质,易于人体消化吸收,是良好的蛋白质来源。

3.下列哪种维生素有助于铁的吸收?

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

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