2026年浙江舟山群岛新区旅游与健康职业学院单招综合素质考试题库及参考答案详解1套.docxVIP

2026年浙江舟山群岛新区旅游与健康职业学院单招综合素质考试题库

第一部分单选题(50题)

1、葡萄、紫薯、蓝莓等食物富含花青素，青少年适度摄入花青素可预防（）。

A.佝偻病

B.近视

C.贫血

D.消化不良

【答案】：B

【解析】本题主要考查青少年适量摄取花青素的预防功效。首先分析各选项所对应的病因。佝偻病主要是由于维生素D缺乏，导致钙、磷代谢紊乱，使得骨骼发育异常而引起的疾病。贫血通常是因为人体外周血红细胞容量低于正常范围下限，常见原因有缺铁、缺乏维生素B12或叶酸等。消化不良一般是由胃动力障碍所引起的疾病，包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病等。而花青素具有抗氧化和保护眼睛的作用，它可以促进视网膜细胞中的视紫质再生，有助于保护视力，对于预防青少年近视有积极意义。葡萄、紫薯、蓝莓等食物中富含花青素，青少年适量摄取这类食物中的花青素，能够在一定程度上预防近视。综上，青少年适量摄取花青素可预防近视。

2、在古代，航海家们容易患上坏血病，所以他们通常需要储备柠檬，这是因为柠檬含有大量的（）。

A.水分

B.盐分

C.维生素

D.脂肪

【答案】：C

【解析】古时航海家易患坏血病是因为缺乏维生素C。柠檬富含维生素，尤其是维生素C，能够有效预防和治疗坏血病。水分是维持生命的基本物质，但不能治疗坏血病；盐分对维持人体正常生理功能有重要作用，但与坏血病的防治无关；