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2026年河南职业技术学院单招职业适应性测试题库

第一部分单选题(50题)

1、中国特殊的气候环境，使中国形成了热食的习俗。热食不能用手直接接触，需要餐具帮助进餐。战国时期，漆器进入到了饮食器具当中，并逐渐取代了青铜器。在使用漆器承载食物时，如果使用刀、叉来进食，会在漆器表面造成大量的划痕和损伤，影响到漆器的美观。中国古代的先民们利用竹子良好的弹性，首先制造出了“竹夹”，并在使用中积累了经验，最终演化出了筷子。文中没有提及下列哪一信息：

A.中国的筷子由“竹夹”演化而来

B.古人用筷子与使用漆器餐具有关

C.吃热食的习俗促成了筷子的产生

D.战国时期人们放弃刀叉改用竹筷

【答案】：D

【解析】文中提到筷子由“竹夹”演化而来，因漆器不宜用刀叉才产生竹夹，热食习俗促使需餐具，而未提及战国时期人们放弃刀叉改用竹筷，所以此项未被提及。

2、家里使用电饭锅煮饭、电炒锅炒菜、电水壶烧开水都是利用（）转化为内能，通过热传递来实现煮饭、煮菜、烧开水的。

A.电能

B.机械能

C.动能

D.势能

【答案】：A

【解析】题干所描述的电饭锅煮饭、电炒锅炒菜、电水壶烧开水的电器，均是通过接入电源来工作的。这些电器工作时，是将电流所具有的电能进行转化。在这个过程中，电流通过电器的电阻等元件，电能转化为内能，进而利用热传递来实现煮饭、煮菜、烧开水等功能。而机械能是动能与势能的总和；动能是物体由于运