杭州顶益干面推广作业.pptx

1—杭州顶益—干面推广作业SOP杭州顶益企划部门2010.03.24

2CONTENTS试吃道具（物料标准）及人员配备2试吃拌面操作流程4人流高峰应对SOP5试吃话术/产品话术6试吃道具及物料摆放标准3产品知识1附页7

31.1产品知识-干拌面

41.2产品知识-食面八方

5◆单场试吃道具及物料配备数量：2.1试吃道具及物料标准配备

6◆助陈物:—X型展架1套—爆炸卡或促销告知牌—手绘POP◆人员配备：

精装点：3人/场—男性督导（大厨）：现场督导+整点煮面（大厨）—试吃操作1人（负责煮/泡面相关事宜)—导购1人：负责试吃面派发、产品介绍和推荐

推广点：2人/场—泡/煮面1人（负责煮/泡面相关事宜)—导购1人：负责试吃面派发、产品介绍和推荐2.2试吃道具及人员配备

73.1试吃道具/物料摆放标准123456搭建促销台促销台位置应位于主通道，本品特殊陈列旁，方向迎合进入面区的行走路线；爆炸卡/促销告知牌上写促销活动信息贴在试吃横眉立竿一侧。试吃物品摆放依次将托盘、餐巾纸、产品摆放在试吃台上；将试吃面、试吃杯叉、筷子、汤勺等物品放在促销台隔层；剪刀放在