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食品安全确保与责任承担承诺函[7篇]

食品安全确保与责任承担承诺函篇1

为保证__________工作顺利开展：

一、核心内容

承诺人严格遵循国家食品安全法律法规及相关标准，以高度的责任感和使命感，全面履行食品安全保障义务，保证__________工作符合规范要求。承诺人承诺将食品安全作为首要任务，构建全过程、全方位的风险防控体系，维护消费者权益和社会公共利益。

二、行为准则

承诺人坚持诚信守法、科学管理、全程追溯、社会监督的原则，保证所有环节符合食品安全标准。具体行为规范包括但不限于：严格遵守《食品安全法》及其实施条例，执行企业内部食品安全管理制度；保证产品从原料采购到成品交付的全链条安全可控；主动接受市场监督、行业自律及社会舆论的监督，及时整改发觉的问题。承诺人承诺不以任何形式规避监管，不伪造、篡改食品安全相关记录，不销售过期、变质或不符合安全标准的食品。

三、实施安排

承诺人制定并落实以下具体措施，保证食品安全责任有效履行：

1.原料管控每日开展__________次供应商资质审核及原料索证索票检查，保证所有食材来源可溯、符合标准；建立不合格原料清退机制，严禁使用非法或来源不明的食品原料。

2.生产加工每日开展__________次生产环境卫生及设备维护检查，保持生产场所清