第1章3.2氧化剂和还原剂
一.选择题
1.单宁是葡萄酒中所含有的两种酚类化合物其中的一种物质,单宁有独特
的抗氧化性,有效抵御生物氧化作用,它还有清除活性氧的功。
物箱酒中单字的来源
I.来自做酒偏做2.来自槛木桶
文档评论(0)