2026年护士资格证终极模考全真仿真营养卷解析.docxVIP

2026年护士资格证终极模考全真仿真营养卷解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共50分）

1.人体内含量最多的营养素是（）。

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.水

2.下列哪种维生素是脂溶性维生素？（）

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B?

D.维生素B?

3.人体每日所需能量中，膳食蛋白质提供的能量适宜占总能量的比例是（）。

A.10%

B.15%

C.20%

D.30%

4.下列食物中，铁含量最丰富且吸收率较高的是（）。

A.红肉

B.深绿色蔬菜

C.豆类

D.坚果

5.维生素B?的主要功能是参与（）。

A.脂肪代谢

B.碳水化合物代谢

C.蛋白质代谢

D.维生素合成

6.下列哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？（）

A.铁

B.钙

C.锌

D.碘

7.评估营养不良患者常用的简易筛查方法是（）。

A.测量体重指数（BMI）

B.三头肌皮褶厚度测量

C.上臂围测量

D.