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2025年宾馆客房服务与管理标准

第1章基础管理规范

1.1客房清洁与卫生标准

客房清洁应遵循“一客一清洁”原则，确保每位客人入住后客房环境整洁无尘。根据《星级酒店清洁卫生管理规程》（GB/T31918-2015），客房每日清洁应包括床单、被罩、枕套、毛巾、浴巾等用品的更换与消毒，确保其符合《客房清洁卫生标准》（GB/T31919-2015）中规定的微生物指标要求。清洁流程应按“先外后内、先上后下”的顺序进行，确保清洁工具和用品的使用顺序合理，避免交叉污染。例如，清洁床头柜、浴室等公共区域后，再进行床铺整理和卫生间清洁。

清洁工具应分类存放，如抹布、拖把、消毒液等应分别放置于指定区域，避免混用导致清洁效果不佳。根据《客房清洁工具管理规范》（GB/T31920-2015），清洁工具应定期更换，使用前应进行消毒处理。清洁过程中应使用专用清洁剂，如中性清洁剂、消毒剂等，避免使用强酸强碱类清洁剂对客房设施造成腐蚀。根据《客房清洁剂使用规范》（GB/T31921-2015），清洁剂应按使用说明配比使用，确保清洁效果和安全性。

清洁过程中应记录清洁时间、清洁人员、清洁内容等信息，确保清洁过程可追溯。根据《客房清洁记录管理规范》（GB/T31923-2015），清洁记录应保存至少三年，以便于后续检查和审计。清洁后应进行客房消毒，特别是高频接触区域如门把手、开关、灯具