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2026年重庆工贸职业技术学院单招职业适应性考试题库

第一部分单选题(50题)

1、以下生活常识，表述不正确的是（）。

A.高压锅能更快煮熟饭菜的主要原因是增大锅内压强，提高沸点

B.煮粥之前，沿着锅口刷一圈食用油可以防止粥溢出

C.在清水中加入白醋可以有效处理衣服上的褶皱

D.胡萝卜富含维生素，生吃效果最好

【答案】：D

【解析】这道题主要考查对生活常识的正确认知。高压锅能更快煮熟饭菜，是因为锅内压强增大，水的沸点随之提高，从而能在更高的温度下进行烹饪，使食物更快熟透，该项表述正确。煮粥时沿着锅口刷一圈食用油，在粥沸腾时，油膜会抑制泡沫的产生和溢出，达到防止粥溢出的效果，该项表述正确。在清水中加入白醋，由于白醋具有一定的软化纤维的作用，可以使衣服纤维变得柔软，从而有效处理衣服上的褶皱，该项表述正确。胡萝卜中富含的维生素A是脂溶性维生素，它只有溶解在油脂中才能被人体更好地吸收。如果生吃胡萝卜，其中的脂溶性维生素难以被吸收，营养价值不能得到充分利用，所以熟吃胡萝卜，尤其是与油一起烹饪，更有利于营养的吸收，该项表述不正确。综上，表述不正确的是胡萝卜富含维生素，生吃效果最好。

2、某企业原有职工110人，其中技术人员是非技术人员的10倍，今年招聘后，两类人员的人数之比未变，且现有职工中技术人员比非技术人员多153人。问今年新招非技术人员多少名

A.7

B.8

C.9

D.