模块二
一、单选题
1.几种物品同时装盘,应该()
A.贵重物品放在盘的生档
B.重物、高物放在外档
C.轻物低物放在盘的生档
D.重物、高物放在里档
案:D
2.以下哪种酒的最佳饮用温度最高?()
A.啤酒
B.白葡萄泗
C.红葡萄酒
D.香槟
案:C
3.红酒的斟倒在主人认可后,按()原则,依次为客人倒酒,站在客人右
侧,倒入杯中1/3即可。
A.先宾后主、女士优先
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