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日粮精粗比：解锁滩羊肉品质与体脂、肌肉CLA调控密码

一、引言

1.1研究背景

滩羊作为中国特有的绵羊品种，主要分布于宁夏、甘肃、内蒙古等地区，其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱。近年来，随着人们生活水平的提高和对优质羊肉需求的增加，滩羊产业得到了快速发展。宁夏盐池县作为“中国滩羊之乡”，全县羊只饲养量稳定在330万只以上，规模化养殖比例高达92%，品牌价值更是高达120.68亿元，滩羊产业已成为当地经济发展的重要支柱和乡村振兴的主导产业。灵武市围绕滩羊品种扩群增量、提纯复壮等，推进滩羊全产业链上下延伸和融合发展，建设滩羊养殖核心区和改良区，通过政策扶持、龙头带动、品牌引领等措施，推动滩羊肉远销全国30多个大中城市。

在滩羊养殖过程中，日粮的精粗比是影响滩羊生长性能、肉品质以及体脂和肌肉中营养成分含量的关键因素之一。精料主要包括玉米、豆粕等，富含能量和蛋白质，能够为滩羊提供快速生长所需的营养物质；粗料则主要包括干草、青贮饲料等，含有丰富的膳食纤维，有助于维持滩羊瘤胃的正常功能和健康。合理的日粮精粗比不仅能够提高滩羊的生产性能，降低养殖成本，还能改善羊肉品质，提升其市场竞争力。若精料比例过高，可能导致滩羊瘤胃酸中毒、生长性能下降以及肉品质变差等问题；而粗料比例过高，则可能使滩羊营养摄入不足，生长缓慢，无法满足市场对滩羊快速生长和高品质的需求。研究日粮精粗比对滩羊