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《中华人民共和国食品安全法》试题及答案.docxVIP

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  • 2026-03-21 发布于河北
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《中华人民共和国食品安全法》试题及答案.docx

    《中华人民共和国食品安全法》试题及答案

    考试时长：60分钟满分：100分

    一、单项选择题（每题4分，共40分）

    食品生产者发现其生产的食品存在安全隐患，应当采取的正确措施是（）

    A.立即停止生产并召回已上市销售的食品

    B.继续销售至保质期结束，避免浪费

    C.隐瞒问题，仅对问题批次进行销毁

    D.仅更换包装后重新销售问题食品

    根据《餐饮服务食品安全操作规范》，每餐每样食品留样的标准要求是（）

    A.不少于100克，保存24小时

    B.不少于125克，保存48小时

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