粤教社南方新课堂金牌学案化学选修3有机化学基础课件第2节　第1课时　醇.pptxVIP

化学;第1课时醇;基础认知;基础认知;一、醇的结构特点、分类

1.醇的结构特点。

烃分子中的氢原子被羟基取代可衍生出含羟基的化合物,其中羟基与饱和碳原子相连的化合物,称为醇。;2.醇的分类。;二、醇的常见性质

1.几种重要的醇。;2.醇的物理性质。;微判断(1)乙醇比丙烷、丙烯的沸点低。()

(2)从碘水中提取单质碘时,能用无水乙醇代替CCl4。()

(3)沸点由高到低的顺序为CH3CH2OHCH3CH2CH3。();3.醇的系统命名法。

(1)选主链——选择含有与羟基相连的碳原子的最长碳链为主链,根据碳原子数目称为某醇。

(2)编序号——从距离羟基最近的一端给主链碳原子依次编号。

(3)写名称——用阿拉伯数字标出羟基在主链上的位置。;三、醇的化学性质

1.醇的化学性质主要由羟基官能团决定,由于氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子的强,O—H和C—O的电子对都偏向氧原子,使O—H和C—O易断裂。?

2.醇的化学反应(以乙醇为例)

(1)与钠反应。

化学方程式为

2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑。?;(2)与浓氢溴酸发生取代反应。

化学方程式为CH3CH2OH+HBrCH3CH2Br+H2O。

(3)在浓硫酸催化下发生消去反应。

化学方程式为CH3CH2OH