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第一部分单选题(50题)

1、下列关于蛋白质化学特性叙述错误的是（）。

A.蛋白质的组成单位是氨基酸

B.蛋白质可以水解为脱氧核糖核酸

C.蛋白质变性凝固过程是不可逆的

D.组成蛋白质的基本化学元素是碳、氢、氧、氮

【答案】：B

【解析】蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子，主要是由碳、氢、氧、氮组成，可以水解为氨基酸，不会水解为脱氧核糖核酸即DNA。

2、梅兰竹菊被称为四君子，是咏物诗文和艺人字画中常见的题材。下列诗句中所描写的事物，不涉及四君子的是（）。

A.暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留

B.千磨万击还坚劲，任尔东西南北风

C.千古幽贞是此花，不求闻达只烟霞

D.冰雪林中著此身，不同桃李混芳尘

【答案】：A

【解析】本题可根据诗句所描写的事物，结合“梅兰竹菊”四君子的特征，逐一分析各选项来确定不涉及四君子的诗句。“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香留”描绘的是桂花，诗句意思是淡黄色的桂花，并不鲜艳，但体态轻盈，于幽静之处，只留下淡淡的清香。桂花不在“梅兰竹菊”四君子之列。“千磨万击还坚劲，任尔东西南北风”描写的是竹子，诗句通过描写竹子在遭受无数磨难和打击后依然坚韧挺拔的形象，赞颂了竹子顽强、坚韧的精神，竹子属于四君子之一。“千古幽贞是此花，不求闻达只烟霞”描写的是兰花，诗句表达了兰花千古以来幽