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2026年医院职工膳食保障工作计划

2025年，我院职工膳食保障工作在院党委的统筹指导下，以“服务临床、温暖职工”为核心，通过优化供餐模式、强化食品安全、提升服务细节等举措，全年职工餐满意度达85.6%，较上年提升4.2个百分点，基本满足了临床一线、行政后勤等不同岗位职工的用餐需求。但结合年度调研反馈，仍存在夜班餐口味单一、特殊饮食需求覆盖不足、餐食温度稳定性待加强等问题。为进一步提升职工获得感与幸福感，经膳食科联合工会、后勤保障部、营养科等多部门充分研讨，现制定2026年职工膳食保障工作计划如下：

一、总体目标与核心原则

以“精准服务、健康优先、安全为本、便捷高效”为指导方针，围绕“全年职工餐满意度提升至90%以上，投诉率控制在0.5%以内，食品安全零事故”核心目标，重点解决“时段覆盖不均衡、口味适配度不足、特殊需求响应慢”三大痛点，通过优化供餐流程、丰富菜品体系、强化智能管理、完善反馈机制，构建“全时段、多场景、个性化”的职工膳食保障体系，切实将“后勤围着临床转”的服务理念落到实处。

二、全时段供餐模式优化，覆盖职工全工作周期需求

针对医院职工“三班倒”“连轴转”的工作特点，2026年将打破传统“早中晚”三餐固定时段限制，建立“5:30-24:00”连续供餐机制，同步增设“弹性加餐”服务，确保不同岗位职工在任意工作节点均可获得热乎、营养的餐食。具体调整如下：

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