2026年广东工程职业技术学院单招职业技能测试题库及参考答案详解1套.docxVIP

2026年广东工程职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(50题)

1、人类食用的植物中许多含有天然有毒物质，如果误食，就有可能中毒。下列食品中没有毒性的是（）。

A.青西红柿

B.干黄花菜

C.鲜木耳

D.苦杏仁

【答案】：B

【解析】青西红柿含有龙葵碱，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候会出现中毒现象，该项说法错误。鲜黄花菜中含有秋水仙碱，秋水仙碱会引起食用者出现咽喉发干、恶心呕吐等现象，干黄花菜经过蒸煮洗晒等加工，已除掉大部分的秋水仙碱，无毒，一般可以放心食用，该项说法正确。鲜木耳中含有一种叫卟啉的光感物质，人食用后，皮肤对光敏感性大大增加，因而容易患日光性皮炎、皮疹等疾病，如果食用过多，会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难，该项说法错误。苦杏仁的毒性来自于苦杏仁苷水解释放出的氢氰酸，这种物质可以阻断细胞的呼吸链，人过量服用苦杏仁可中毒，该项说法错误。

2、在一个学校中，有500名学生，其中200名学生参加数学竞赛，300名学生参加物理竞赛，250名学生参加化学竞赛，150名学生参加数学和物理竞赛，100名学生参加数学和化学竞赛，80名学生参加物理和化学竞赛，50名学生参加数学、物理和化学竞赛。问至少有多少名学生没有参加任何一场竞赛？

A.50

B.100

C.150

D.200

【答案】：C

【解析】应用容斥原理，计算参加至少一场竞