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酒店餐饮部安全责任书

为全面落实酒店安全生产主体责任，强化餐饮部安全管理体系建设，有效防范各类安全事故发生，保障宾客、员工生命财产安全及酒店正常经营秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国消防法》《中华人民共和国安全生产法》等法律法规，结合酒店实际管理要求，经酒店安全管理委员会（以下简称“甲方”）与餐饮部（以下简称“乙方”）协商一致，签订本安全责任书，明确双方安全责任如下：

一、责任主体与期限

甲方：XX酒店安全管理委员会（以下简称“安委会”），负责统筹酒店安全管理工作，制定安全管理制度，监督乙方安全责任落实情况，提供安全培训与资源支持。

乙方：XX酒店餐饮部（含中厨