1. 您所在位置：
  2. 网站首页
  3. 文档分类
  4. 资格/认证考试
  5. 营养师考试

果品营养考试题及答案.docxVIP

  • 0
  • 0
  • 约5.34千字
  • 约 14页
  • 2026-03-22 发布于北京
  • 举报

果品营养考试题及答案.docx

    果品营养考试题及答案

    一、单项选择题

    1.以下哪种水果富含维生素C且有“维生素C之王”的美誉？

    A.橙子

    B.草莓

    C.猕猴桃

    D.苹果

    答案：C。分析：猕猴桃的维生素C含量在常见水果中非常高，远超橙子、草莓和苹果，所以有“维生素C之王”的称号。

    2.苹果中含有的哪种物质有助于降低胆固醇？

    A.纤维素

    B.果胶

    C.维生素A

    D.有机酸

    答案：B。分析：苹果中的果胶是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油三酯，并帮助其排出体外。

    3.香蕉中富含的哪种元素有助于维持人体正常的心跳和血压？

    A.钙

    B.铁

    C.钾

    D.

    您可能关注的文档

    最近下载

    文档评论（0）

    1亿VIP精品文档

    更多 >

    相关文档

    更多 >