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- 2026-03-22 发布于河北
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《食品添加剂》题集
一、选择题（每题至少有两个选项，共10小题）
1.下列哪种物质常作食品防腐剂？
A.苯甲酸钠
B.柠檬酸
C.蔗糖
D.淀粉
2.食品添加剂的主要作不包括：
A.增加食品的营养价值
B.改善食品的色香味
C.提高食品的保质期
D.保持或提
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