中餐喝酒礼仪知识（27篇）.pdfVIP

中餐喝酒礼仪知识2（7篇）

中餐喝酒礼仪知识篇1

一、斟酒

敬酒之前需要斟酒。按照规范来说，除人和服务人员外，

其他宾客一般不要自行给别人斟酒。如果人亲自斟酒，应该用

本次宴会上最好的酒斟，宾客要端起酒杯致谢，必要的时候应该

起身站立。

如果是作为大型的商务用餐来说，都应该是服务人员来斟酒。

斟酒一般要从位高者开始，然后顺时针斟。如果不需要酒了，可

以把手挡在酒杯上，说声“不用了，谢谢”就可以了。这时候，

斟酒者就没有必要非得一再要求斟酒。

中餐里，别人斟酒的时候，也可以回敬以“叩指礼”。特别

是自己的身份比人高的时候。即以右手拇指、食指、中指捏在

一起，指尖向下，轻叩几下桌面表示对斟酒的感谢。

酒倒多少才合适呢？白酒和啤酒可以斟满，而其他洋酒就不用

斟满。

二、敬酒时间

敬酒分为正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在