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蛋用鹤鹑人工养殖教材

鹤鹑属于特种经济禽类，它具有生长快、成熟早、产蛋多、耗少、生产周期短

等优点。鹤鹑肉营养丰富，含有丰富蛋白质、铁、钙、磷，被誉为野味之珍；鹤

鹑蛋富含卵磷脂、脑磷脂和激素，而且鹤鹑蛋的蛋白质分子颗粒比鸡蛋蛋白质分

子颗粒小，更易于消化吸收，对过敏症和肠胃病有特殊疗效，对人体神经系统有

特殊的营养作用，鹤鹑的肉、蛋、血均可入药。

一只母鹑生长到45—50日龄即可开产，年产蛋200—300枚，合2.4—3公斤，平

均产蛋率可达80%以上，每只鹤鹑从出壳到产蛋仅耗0.75公斤，每天每只仅耗

20-25克，全年耗9公斤，蛋比为26—2.7:1,鹤鹑的孵化期仅有17天,

且一年四季均可繁殖，饲养鸭鹑具有较高的综合效益，并且有稳定的市场，目前,

国内饲养量仅次于鸡鸭。

一、陋鹑的牛.活习性

1.鹤鹑喜欢温暖干燥的环境，低于15摄氏度和高于30摄氏度，产蛋率下降，产

蛋最适温度为2