中年女性的食谱分析和营养评价.doc

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中年女性的食谱分析和营养评价

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摘要

时代的发展，年龄的日益增长,中年女性的各种身体机能都在减退,是承受身体问题以及工作心理压力最多的时期。那么,如何摄取营养来保证身体和身心的的健康呢?首先，要保证三大供能物质的充足和完整。其中主要是三大供能物质之首的蛋白质。蛋白质，相对于45岁中年女性来说,身体蛋白质分解程度是要比年轻时高很多。因此,中年女性的每日蛋白质供给应当既丰富又优质,并且每日饮食摄取量也要适增加。除此此外中年妇女闭经后，卵巢分泌雌激素能力降低，对矿物质元素钙的吸收能力也会明显下降。因此进入中年后，会出现谷歌方面的