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基于UPLC-MS/MS技术精准测定14种农产品中噻虫嗪和噻虫胺残留研究

一、引言

1.1研究背景与意义

在现代农业生产中，农药的使用对于保障农作物产量、控制病虫害发挥着不可或缺的作用。噻虫嗪和噻虫胺作为新烟碱类杀虫剂的典型代表，凭借其高效、广谱的杀虫特性，在全球农业领域得到了广泛应用。噻虫嗪能够选择性地抑制昆虫神经系统烟酸乙酰胆碱酯酶受体，阻断昆虫中枢神经系统的正常传导，使害虫麻痹死亡；噻虫胺同样作用于昆虫神经系统，对多种刺吸式口器害虫如蚜虫、飞虱、蓟马等具有卓越的防治效果。

然而，随着这两种农药使用频率和使用量的增加，其在农产品中的残留问题日益凸显，给食品安全、生态环境和人类健康带来了潜在风险。从食品安全角度来看，长期食用含有噻虫嗪和噻虫胺残留的农产品，可能会对人体的神经系统、免疫系统和内分泌系统等造成损害。相关研究表明，新烟碱类杀虫剂可能干扰人体内分泌，影响生殖健康，对儿童的神经发育也可能产生不良影响。在生态环境方面，农药残留会对土壤微生物群落结构和功能产生干扰，影响土壤生态系统的平衡和物质循环；进入水体后，还可能对水生生物造成毒害，破坏水生态系统的稳定。

鉴于此，建立一种准确、灵敏、高效的检测方法来测定农产品中噻虫嗪和噻虫胺的残留量显得尤为重要。本研究旨在利用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）技术，针对14种常见农产品开展噻虫嗪和噻虫胺残留检