2026年护士资格证终极模考营养与饮食护理模拟模拟测试.docxVIP

2026年护士资格证终极模考营养与饮食护理模拟模拟测试

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共40分）

1.人体内含量最多的无机盐是：

A.钙

B.钾

C.氯

D.磷

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.供给人体能量最高的营养素是：

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

4.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.米饭

B.油条

C.鱼肉

D.豆腐

5.适用于病情较重、消化吸收能力显著下降患者的饮食是：

A.普食

B.半流质饮食

C.流质饮食

D.?软食

6.孕妇叶酸缺乏可能导致的胎儿畸形是：

A.先天性心脏病

B.神经管畸形

C.地方性克汀病

D.呆小病

7.适用于伤寒、痢疾等急性肠道感染患者的饮食是：

A.高脂肪饮食

B.低渣饮食

C.高蛋白饮食

D.流质饮食

8.肾功能衰竭患者需要限制摄入的电解质是：

A.