公共营养师模拟试卷及答案.docxVIP

公共营养师模拟试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

1.下列属于必需脂肪酸的是（）

A.油酸B.亚油酸C.硬脂酸D.棕榈酸

2.中国居民平衡膳食宝塔中，成年人每天全谷物摄入量建议是（）

A.50-100gB.100-200gC.200-300gD.300-500g

3.维生素C缺乏导致的疾病是（）

A.夜盲症B.坏血病C.佝偻病D.脚气病

4.下列属于优质蛋白质的食物是（）

A.大米B.玉米C.鸡蛋D.土豆

5.《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每天蔬菜摄入量是（）

A.100-200gB.200-300gC.300-500gD.500-700g

6.下列矿物质中，与血红蛋白合成密切相关的是（）

A.钙B.铁C.锌D.硒

7.下列属于单糖的是（）