预防医学练习：社区公共卫生选择题.pdfVIP

2016年第五单元社区公共卫生

一、A1

1、河豚毒素的主要毒作用是

A、引起血压下降

B、引起颅神经损伤

C、引起体温下降

D、抑制咳嗽反射

E、阻断神经肌肉间的传导引起随意肌进行性

2、对细菌性食物的诊断原则是

A、发病季节都在9月份，并与食用某种食物有确切关系

B、潜伏期10—20小时，发病都在夏秋季节

C、有明显的发病季节，同一时间集中发病，并能找到引起食物的食品。其动物实验阳性，并有细菌和

血检测结果

D、可疑食物经动物实验，并有细菌和学检验结果

E、有明显的发病季节，同一时间大量发病，并有传染性

3、以下哪一项不是食物的主要预防措施

A、注意卫生，防止食品污染

B、低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成

C、对从业人员进行预防接种

D、食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素

E、加强食品的卫生管理，严格执行卫生及管理条例

4、膳食营养素推荐摄入量是指

A、RDA

B、AI

C、EAR

D、RNI

E、UL

5、不属于毒簟类型的是

A、胃肠炎型

B、溶血型

C、神经精神型

D、类伤寒型

E、肝损伤型

6、河豚毒素主要存在于河豚鱼的

A、肌肉