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2025年高中生物选修一模拟卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题列出的四个选项中，只有一项是最符合题目要求的。

1.下列关于传统发酵技术的叙述，错误的是

A.制作果酒时，利用的是酵母菌的无氧呼吸产生酒精

B.制作果醋时，需要不断通入空气，因为醋酸菌是嗜氧菌

C.制作腐乳时，毛霉等微生物产生的蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸

D.发酵过程中，温度的控制对发酵的成败没有显著影响

2.在微生物培养中，下列操作错误的是

A.配制培养基时，应将称量好的培养基成分先溶解在蒸馏水中

B.灭菌后倒平板时，为防止杂菌污染，应先将培养基冷却至适宜温度

C.使用接种环进行平板划线时，每次划线后都需要进行火焰灭菌

D.稀释涂布平板法接种后，为提高计数准确性，应选择菌落生长密集的平板进行计数

3.植物组织培养技术中，下列叙述正确的是

A.植物细胞脱分化和再分化过程中，遗传物质会发生改变

B.为了防止脱分化，外植体应该接种在含较高浓度生长素和较低浓度细胞分裂素的培养液中

C.植物组织培养过程中，始终需要光照

D.利用植物组织培养技术可以获得无病毒的水稻幼苗

4.