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建筑工程项目部工地食堂承包合同

甲方：[建筑工程项目部全称]

乙方：[食堂承包方全称]

鉴于甲方将建筑工程项目部工地食堂委托乙方承包运营，甲乙双方依据《中华人民共和国民法典》《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，经平等协商，达成如下协议：

一、承包范围与内容

1.乙方负责工地食堂全部运营服务，包括但不限于：

（1）食材采购、储存、清洗、加工、烹饪、分餐；

（2）餐具、厨具清洗消毒（消毒记录留存不少于6个月）；

（3）食堂操作间、就餐区、储物间日常卫生保洁；

（4）厨余垃圾、生活垃圾日产日清（按甲方指定地点分类投放）；

（5）每日餐食留样（每餐每品种留存125g以上，标注日期、餐次、品种，冷藏48小时）。

2.供餐标准：

-早餐：提供粥类、主食、小菜（品种不少于3种/餐）；

-午餐/晚餐：提供一荤两素+汤品（或等价搭配，品种每日轮换）；

-加班餐：按甲方通知供应（提前2小时确认人数）。

3.禁止事项：乙方不得采购、使用过期变质食材，不得售卖生冷不洁食品，不得在食堂内从事与承包无关的经营活动。

二、承包期限

自202X年X月X日起至本项目主体工程竣工验收合格之日止（若工期调整，双方书面确认后顺延）。

三、费用结算与支付

1.收费标准：

-早餐：[X]元/人/餐；

-午餐：[X]元/人/餐；

-晚餐：[X]元/人/餐；

-加班餐：[X]元/人/餐（含夜间加餐）。

2.结算周期：每月1-