《SNT1746-2006 进出口大豆、油菜籽和食用植物油中赭曲霉素A的检验方法》标准化发展报告.docxVIP

《SN/T1746-2006进出口大豆、油菜籽和食用植物油中赭曲霉素A的检验方法》标准化发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReportonSN/T1746-2006:MethodfortheDeterminationofOchratoxinAinImportandExportSoybeans,RapeseedsandEdibleVegetableOils

摘要：

随着全球农产品贸易的日益频繁，粮油食品安全已成为国际社会关注的焦点。赭曲霉素A（OchratoxinA,OTA）作为一种由曲霉属和青霉属真菌产生的次级代谢产物，广泛存在于谷物、油料及其制品中，具有强烈的肾脏毒性、免疫抑制和致癌风险，对消费者健康构成严重威胁。为有效履行出入境检验检疫职责，保障我国进出口粮油食品质量安全，并与国际食品安全标准接轨，中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局（现国家市场监督管理总局）于2006年制定并发布了行业标准SN/T1746-2006。本报告系统阐述了该标准的制定背景、核心内容与技术特点。标准采用免疫亲和柱净化结合高效液相色谱-荧光检测法（HPLC-FLD），建立了针对大豆、油菜籽及食用植物油中OTA的定量检测方法，具有灵敏度高、特异性强、重现性好等优点。该标准的实施，为我国进出口粮油产品