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2026年餐饮业营销活动策划面试题及答案

一、单选题（共5题，每题2分）

1.在策划2026年春节期间的餐饮营销活动时，以下哪个选项最不适合作为核心主题？

A.“团圆盛宴，家宴必备”

B.“新品尝鲜，年味升级”

C.“科技赋能，智能点餐体验”

D.“怀旧情怀，传统年菜复刻”

2.针对年轻消费群体（18-30岁），2026年推广新中式快餐品牌时，以下哪种营销方式最有效？

A.依赖传统电视广告投放

B.通过小红书、抖音等社交平台进行KOL推广

C.举办线下大型快闪店活动

D.仅在门店发放优惠券

3.在策划夏季（6-8月）火锅店促销活动时，以下哪个选项最不利于提升客单价？

A.推出“任选3种特色蘸料”套餐

B.设置“满200减30”的通用折扣

C.提供免费续杯饮品

D.推出“双人套餐，加赠小吃一份”

4.针对二三线城市的小型社区餐厅，2026年如何提升品牌知名度？

A.大规模投放全国性户外广告

B.与本地生活平台（如美团、饿了么）合作推出“新客专享”活动

C.举办大型跨区域美食节

D.仅依赖老顾客口碑传播

5.在策划餐饮业会员营销活动时，以下哪个选项最不利于提高复购率？

A.设置“消费满300积分翻倍”的奖励机制

B.推出“会员专享日”折扣活动

C.限制会员积分兑换范围

D.通过短信推送个性